09-7961027

 
 

 

בעבע - עוגיות תמרים עיראקיות
רכיבים:
 
                                                                
 1 ק"ג קמח
כף שמרים יבשים או קוביית שמרים טריים
כוס שמן
כפית מלח
5 כפות סוכר 
2 כוסות מים

למלית - תמרים מגולענים

אופן הכנה:
שמים הכל בקערה
לשים כחמש דקות
מתפיחים שעה

קורצים כ50 כדורים ( בערך בגודל כדור פינג פונג)
עושים חור עם הבוהן וממלאים כפית מלית תמרים.
סוגרים את השוליים ויוצרים כדורי בצק ממולאים תמרים.

מועכים את הכדורים לצורת פיתה קטנה על תבנית משומנת או עם נייר אפייה
דוקרים את ה"פיתות" במזלג , מברישים בביצה וזורים שומשום.

אופים כ20 דקות בתנור מחומם ל160 מעלות

אופציות נוספות למליות:

מלוי אגוזים:

150 גר' אגוזים קצוצים
חצי כוס סוכר

מלוי גבינה:     

200 גר' גבינה צפתית מלוחה
50 גר' גבינת פרמזן מגוררת
1כפית קמח או אבקת קורנפלור
חלמון מביצה אחת


 

 



 
 
 

להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:

 שלח
 
   
לייבסיטי - בניית אתרים