1 קילו קמח רגיל
2 כוסות בירה לבנה - קרלסברג
1-1/2 כוס שמן (כוס וחצי)
1/2 כוס מים
1 כף מלח גדושה
2 כוסות שומשום
אופן הכנה:
מערבבים את כל היבשים, מוסיפים את השמן, המים והבירה ולשים את הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים לעבודה. (אפשר ללוש גם במיקסר)
יוצרים כדורים קטנים, דוחפים אצבע למרכז הכדור עד שנוצר חור. את החור מרחיבים לאט לאט עד שנוצר כעך יפה. אפשר להכין גם בייגלה עגולים וגם מקלות - מה שבא.
המלצה - לעשות את הבייגלה או המקלות, דקים! הם הרבה יותר טובים.
שמים את הבייגלה על תבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה. ניתן לאפות 2 תבניות יחד בתכנית טורבו.
יצאו 3 תבניות תנור מלאות.
לאחר שהתבנית האחרונה הייתה אפויה מספיק, לכבות את התנור ולהכניס את שלושת התבניות בחזרה עד לייבוש מלא של הבייגלה
